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如何消除饮料生产线上搅拌罐残留的气味

饮料生产线上的设备有搅拌罐、调配罐、储罐、输送泵、过滤器、灭菌机、管道等等，在每一批饮料生产完毕后都会用cip对设备进行清洗，cip清洗能有效清洁设备及管道，但饮料生产加工会添加适量的食用香精，在每批饮料生产结束后通常会残留一些香精的气味，---是用于混合、调配的搅拌罐、调配罐等罐体。对于一些气味较难去除的香精，在cip 清洗后还是有所残留，这个该怎样去除呢?

现在大多数饮料企业都采用cip清洗系统，对于气味较浓的饮料生产线通常采用五步清洗，根据香精特性，进行碱洗或酸洗。清洗后还有气味的话，需要清楚气味的源泉在哪，订做饮料机械厂家，用设备测定是否有残留，再将把饮料搅拌罐、调配罐等设备的阀门，胶圈拆除，进行更换或者单独清洗，在还未得到解决或---的情况下，可购买特殊清洗剂试试。

饮料生产线上的气味残留对下批饮料产生很大的影响，在饮料的调配研发时就需要考虑到后续的清洗消毒措施。饮料生产线上的设备必须达到食品级要求，搅拌罐、调配罐等罐体需要符合不易产生死角、易清洗、不易残留等要求，在清洗生产线的过程中需要对清洗时间、浓度、流量进行多次测试。生产工艺上建议先生产味淡的饮料再生产味重的饮料。

  饮料机械的现状是什么？

目前---饮料机械设备向高速、多用、---趋势发展，目前部分饮料机械已可以在玻璃瓶与塑料容器(聚酯瓶)、碳酸饮料与非碳酸饮料、热灌装与冷灌装等不同要求和环境下生产。碳酸饮料常温灌装已投入使用几十年，订做饮料机械多少钱，常温碳酸化可以降低生产成本，且利于。非碳酸饮料充氮装置采用加压方式或液氮滴入方式向铝罐或塑料容器内注入液氮惰性气体，既保护了内容物，又减少营养素的流失。

茶饮料通常采用饮料机械热灌装的方式。为了降低灌装温度，提高茶饮料风味，---产品卫生安全，已研发出pet树脂成型使用蒸汽杀菌和特殊灌装头灌装的无菌饮料机械，与此同时，订做饮料机械厂家，正在研发冰咖啡等低酸性饮料两片薄壁罐的无菌包装技术，以解决薄壁罐的无菌包装，饮料机械的技术难题在不断被突破。